gui, man: Update docs & translations

GitHub-Pull-Request: https://github.com/syncthing/syncthing/pull/3101

gui/default/assets/lang/lang-fr.json

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     "Reused": "Réutilisé",
     "Save": "Sauver",
     "Scan Time Remaining": "Intervalle entre chaque analyse",
-    "Scanning": "En cours d'analyse",
+    "Scanning": "Analyse en cours",
     "Select the devices to share this folder with.": "Sélectionner les machines avec qui partager ce dossier.",
     "Select the folders to share with this device.": "Sélectionner les dossiers à partager avec cette machine.",
     "Settings": "Configuration",
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     "Stopped": "Arrêté",
     "Support": "Aide",
     "Sync Protocol Listen Addresses": "Adresse d'écoute du protocole de synchronisation",
-    "Syncing": "En cours de synchronisation",
+    "Syncing": "Synchronisation en cours",
     "Syncthing has been shut down.": "Syncthing a été éteint.",
     "Syncthing includes the following software or portions thereof:": "Syncthing intègre les logiciels suivants (ou des éléments provenant de ces logiciels) :",
     "Syncthing is restarting.": "Syncthing est cours de redémarrage.",

gui/default/assets/lang/lang-fy.json

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     "Edit Device": "Apparaat bewurkje",
     "Edit Folder": "Map bewurkje",
     "Editing": "Bewurkjen",
-    "Enable NAT traversal": "Enable NAT traversal",
+    "Enable NAT traversal": "NAT-trochkruse ynskeakelje",
     "Enable Relaying": "Trochjaan tastean",
     "Enable UPnP": "UPnP oansette",
     "Enter comma separated  (\"tcp://ip:port\", \"tcp://host:port\") addresses or \"dynamic\" to perform automatic discovery of the address.": "Fier troch komma's skieden (\"tcp://ip:port\", \"tcp://host:port\") adressen yn of \"dynamic\" om automatyske ûntdekking fan it adres út te fieren.",