gui, man: Update docs & translations

gui/default/assets/lang/lang-it.json

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     "Downloaded": "Scaricato",
     "Downloading": "Scaricamento in corso",
     "Edit": "Modifica",
+    "Edit Device": "Edit Device",
+    "Edit Folder": "Edit Folder",
     "Editing": "Modifica di",
     "Enable NAT traversal": "Abilita NAT traversal",
     "Enable Relaying": "Abilita Reindirizzamento",
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     "Keep Versions": "Versioni Mantenute",
     "Largest First": "Prima il più grande",
     "Last File Received": "Ultimo File Ricevuto",
-    "Last Scan": "Ultima scansione",
+    "Last Scan": "Ultima Scansione",
     "Last seen": "Ultima connessione",
     "Later": "Più Tardi",
-    "Listeners": "In ascolto",
+    "Latest Change": "Ultima Modifica",
+    "Listeners": "In Ascolto",
     "Local Discovery": "Individuazione Locale",
     "Local State": "Stato Locale",
     "Local State (Total)": "Stato Locale (Totale)",
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     "Scanning": "Scansione in corso",
     "Select the devices to share this folder with.": "Seleziona i dispositivi con i quali condividere questa cartella.",
     "Select the folders to share with this device.": "Seleziona le cartelle da condividere con questo dispositivo.",
+    "Send & Receive": "Send & Receive",
+    "Send Only": "Send Only",
     "Settings": "Impostazioni",
     "Share": "Condividi",
     "Share Folder": "Condividi la Cartella",
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     "Upgrade To {%version%}": "Aggiorna alla {{version}}",
     "Upgrading": "Aggiornamento",
     "Upload Rate": "Velocità Upload",
-    "Uptime": "Tempo di funzionamento",
+    "Uptime": "Tempo di Funzionamento",
     "Use HTTPS for GUI": "Utilizza HTTPS per l'interfaccia grafica",
     "Version": "Versione",
     "Versions Path": "Percorso Cartella Versioni",