gui, man: Update docs & translations

gui/default/assets/lang/lang-it.json

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     "Downloaded": "Scaricato",
     "Downloading": "Scaricamento in corso",
     "Edit": "Modifica",
-    "Edit Device": "Edit Device",
-    "Edit Folder": "Edit Folder",
+    "Edit Device": "Modifica Dispositivo",
+    "Edit Folder": "Modifica Cartella",
     "Editing": "Modifica di",
     "Enable NAT traversal": "Abilita NAT traversal",
     "Enable Relaying": "Abilita Reindirizzamento",
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     "Scanning": "Scansione in corso",
     "Select the devices to share this folder with.": "Seleziona i dispositivi con i quali condividere questa cartella.",
     "Select the folders to share with this device.": "Seleziona le cartelle da condividere con questo dispositivo.",
-    "Send & Receive": "Send & Receive",
-    "Send Only": "Send Only",
+    "Send & Receive": "Invia & Ricevi",
+    "Send Only": "Invia Soltanto",
     "Settings": "Impostazioni",
     "Share": "Condividi",
     "Share Folder": "Condividi la Cartella",